赤センマイ　200g

Name: 赤センマイ 200g
Brand: 焼肉
SKU: 000000000006
Price: 383 JPY
Availability: InStock

関西や九州では、赤みがあることから「赤センマイ」と呼ばれる部位ですが、関東では「ギアラ」とも言われています。
コリコリと噛みごたえのある食感と、ホルモン（小腸）のように脂の乗ったジューシーな甘味が味わえる部位です。赤センマイを焼いて美味しく食べるポイントは、焦がさないように注意しながら、しっかりと中まで火を通すことで、身を柔らかくすること！
噛みごたえの良さ、脂のノリは最高です。

煮物や炒め物、サラダや素揚げ、鍋料理など、さまざまな料理に利用することができます。そのまま召し上がるだけでなく、お好みのソースや調味料を添えても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、ご自宅で手軽に本格的な味わいをお楽しみください。

￥540(税込)

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￥383(税込)