くらぞの牧場から直送!宮崎牛専門店

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センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛

弾力のある食感と濃厚な旨味を味わえるビーフクックくらぞののセンマイ。
鉄分が多く含まれているセンマイは見た目が黒っぽいため、メニューに「黒センマイ」と表記している焼肉店もあります。
外側が黒から灰のような色をしているセンマイですが、さっぱりしていてカロリーも低く、独特のコリコリした歯ごたえがあり食感がをお楽しみいただけます。

炒め物や煮物、鍋料理など幅広い料理にご活用いただけます。おつまみやおかずにもぴったりです!

牛は一度食べた草を再び口に戻して咀嚼する「反芻(はんすう)」を行うため、牛には4つの胃があります。センマイは牛の第3胃袋内の内壁が幾重にもヒダ状になって重なっている部分です。
その名前の由来も、ツブツブのある幾重にも重なったヒダが千枚(センマイ)もあるように見えるためと言われています。焼いても良し、刺しでも良しの人気の部位を是非お召し上がりください。

686(税込)

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487(税込)

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センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛
センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛
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内容量
200g
保存方法
-18℃以下
賞味期限
冷凍40日/解凍後2~3日

倉薗牛のこだわり

宮崎県小林市にあリますビーフクックくらぞので取り扱う倉薗牧場で大切に育てた倉薗牛は、ビーフクックくらぞの公式通販サイトでは倉薗牛の雌牛のみを取り扱っております。