サガリ 200g 倉薗牧場宮崎牛
新鮮なお肉の王様サガリ！
ジューシーで柔らかい食感が特長で、ご家族やご友人との美味しい食事にぴったりです。焼くだけで香ばしさが広がり、一口食べれば肉の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。
サガリとは、牛の横隔膜の筋肉の腰椎側の部位のお肉。
1頭の牛から800グラム～1キロしか取れない希少部位で、横隔膜の肋骨部分にぶら下がっていることから「サガリ」と呼ばれるようになったようです。
サガリは見た目も味も牛の赤身肉に近いため、焼肉の際は肉の内側まで火を通さずに食べたくなるかもしれませんが、サガリはホルモン（内臓）なので、よく火を通してから食べてくださいね。適度な脂が入っていてカルビ並みに肉質が柔らかいのに、カルビやハラミよりカロリーが低くてヘルシーなサガリ。カロリーを気にしている方や、中高年の方にもオススメの部位です。
グリルやフライパンで焼いたり、炒め物や煮込み料理にもお使いいただけます。シンプルな調理法で美味しさを堪能できますので、忙しい日常でも手軽に楽しめます。ぜひご家庭で愛される一品としてご利用ください。
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￥4,801(税込)
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